Идеје

Значајке узгоја мушкатног грожђа: избор, опис и сорте

Значајке узгоја мушкатног грожђа: избор, опис и сорте


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Постоји доста хибридних облика мушкатног орашчића и сорти грожђа. Мушкат грожђе било је познато још Грцима и Римљанима. У средњем веку, сорте мошуса грожђа биле су изузетно популарне у Италији и Француској.

Карактеристике мускатног грожђа

У било којој сорти мушкату или хибридном облику грожђа, најживописнији тонови муската манифестују се искључиво у фази физиолошке зрелости плода, услед присуства терноидних једињења садржаних у кожи бобица, као и пулпе испод коже.

Од великог значаја су високе квалитете и укусне карактеристике бобица. Многи воле укус мушкатног орашчића, а бобице су прилично слатке и имају изражена фитонцидна својства, због којих се побољшава микрофлора гастроинтестиналног тракта.

Мушкат грожђе је веома стара сорта, долази из централне Азије. Мушкат се широко користио широм света, а на основу њега добијене су многе нове, веома занимљиве, висококвалитетне сорте.

"Кубански мушкат": карактеристике сорте

Опис и фотографије популарних сорти

Популарност сорти мушкатног орашчића није опадала већ деценијама, а стандард таквог грожђа и даље се сматра "Александријски мушкат" и Хамбургер мускат који имају ненадмашан укус. Међутим, ове сорте су врло осетљиве на мраз и недовољну отпорност на болести. Управо из тих разлога многи су виноградари одустали од узгоја у корист новијих и одрживијих муската.

Разноликост / хибридПериод зрењаОпис БушаОпис бобицаИменовањеОдрживост
"Мускат љето"111-121 данаВисоко. Четке 0.61-0.71 кг или више, цилиндричне, средње густине.Овално, благо издужено, 7-8,5 г, јантарне је боје, са мушкатним орашчићем. Целулоза је месната, изузетно сочна. Садржај шећера - не већи од 20%, киселине - 8,0 г / л.Дестинација за ручавањеЗимска тврдоћа до -23 ° С. Ретко је погођен плијесни, умјерен степен лезије оидијумом.
"Мушкат роза"140 данаБисексуално цветање. Четкица цилиндрична или цилиндрична, прилично густа, тежина - до 214 гЗаобљена, бордо, обложена израженим опругом. Кожа није густа. Целулоза је сочна, слатка, са израженим мушкатним укусом.Дестинација за ручавањеНестабилна је на плијесан, значајно под утјецајем оидијума, филоксере и гомиле лишћа. Низак степен зимске отпорности.
"Бели мушкат"142 данаБисексуално цветање. Четкица је цилиндрична или цилиндрична, често са крилом, густе конзистенције. Просечна тежина до 455 гЗаобљене, често деформисане, жутосмеђе боје. Кора средње дебљине. Пулпа са високом сочношћу и довољно израженим мушкатомУниверзална употребаНестабилно за већину болести и штеточина
"Мушкат црвени супеарли"96-101 данаСредња висина или висока. Средње и велике четкице тежине 0,3-0,6 кг, цилиндричне, умерене густине и лабавеЗаобљене или благо овалне, црвене боје, кад сазрију, постају готово црно љубичастеДестинација за ручавањеНа просечну отпорност на плијесан, оидијум, готово не утјече сива трулеж. Издржи мраз до -23 ° С
Хамбуршки мушкат147 данаСредња висина. Бисексуално цветање. Грозд грожђа је средње величине или велик, стожастог, разгранатог, понекад криластог, ломљивог.Углавном велика, склона грашку. Грожђе је округло и овално, боја је љубичасто-плава са густим прољећем. Кожа је релативно густа. Целулоза је месната, сочна.Универзална сврхаНије довољно зимован, нестабилан на вирусне и гљивичне болести, као и филоксера.
"Делигхт"111-122 данаСредња или висока. Конични четкице, понекад безобличне, велике и веома велике, умерено густе.Велика или веома велика, благо овална, бела, са препланулом бојом на сунчаној страни, пријатног је укуса, са значајним удјелом шећера. Целулоза са хрскавим складним укусом, кожа бобица је умерено густа.Дестинација за ручавањеОтпорност на зиму у подручју од -25 ° Ц, ретко под утицајем плијесни и сиве трулежи.
Мускат ДиевскиРано зрењеБисексуални тип цватње, биљке су високе. Четкице су велике и умерено лабаве, без љуштења.Тежи до 20 г, беле боје, жућкасте боје на сунчаној страни, овалног је или коничног облика. Целулоза је меснато сочна, кожа бобица је у потпуности поједена.Дестинација за ручавањеСкоро да није погођен болестима.
Мускат РускиСазрева веома раноВелике четкице, цилиндричне, дужине 16-18 цм.Има издужен облик, ружичасто-жуте боје, са густом кожом, сочном пулпом и благим мирисом мушкатног орашчића.Дестинација за ручавањеВирусно није погођен вирусним болестима.
"Италија"152-162 данаВисоко. Бисексуално цветање. Четкица је релативно лабава, велика, цилиндрична, често разграната, тешка је 0,6 кг.Веома крупан, ован или јајолик, жућкаст амбер, мат. Кожа је снажна, густа. Целулоза је месната.Дестинација за ручавањеОтпорност на мраз је мала. Ријетко болестан од плијесни, сиве трулежи. Често погађа оидијум.
"Мушкат ливадија"Рано зрењеСредња висина. Бисексуално цветање. Четкица је лабава, велика и разграната, тежине до 0,55 кг.Велики, јајолик, зеленкасто-жут или златно-жут. Кожа је танка и издржљива. Целулоза је густа и месната.Дестинација за ручавањеОтпорност на мраз до -21 ° Ц. Готово није под утицајем филоксере, плијесни, оидијума, сиве трулежи.

Карактеристике неге

Правовремено, и што је најважније, правилна примена неге грожђаних грмова саставни је део узгоја ове биљке. Мушкатни орашасти плодови нису увек захтевни и каприциозни у погледу неге. Виноградима су потребне сљедеће пољопривредне активности:

  1. За наводњавање се препоручује употреба система за капљично наводњавање, који веома ефикасно влажи земљу и спречава прекомерно влажење.
  2. Након ручног наводњавања пожељно је извршити висококвалитетно мулчење смешама тресет-хумус, које биљци пружају додатну исхрану, посебно неопходну у фази активне вегетације.
  3. Категорија најзначајнијих и основних мјера за бригу о грожђу грожђа укључује компетентну и правовремену обрезивање, помоћу којих је могуће сузбити уздужну поларитет изданака, као и регулисање раста и плодоносног стварања, стварајући најбоље услове за осветљење и размену ваздуха.
  4. Тло око грмова грожђа и на усјецима треба редовно ослобађати од корова, а потребно је вршити и квалитетно, али не превише дубоко лабављење, што побољшава прозрачивање.
  5. Веома је важно спровести ефикасно превентивно прскање винограда како би се заштитили од најопаснијих болести и штеточина. Употреба за прскање треба да буде најефикаснији фунгициди и инсектициди. Поред тога, важно је придржавати се времена прераде биљака, како не би нанијели штету грожђу.

Правилно постављени виноград треба да буде опремљен носачима у облику решетки, на које је винова лоза причвршћена. Једнако је важно правовремено заклониште грмља младог грожђа, као и хибридни облици и зими отпорни на зиму и нестабилне на индикаторе ниских температура. У регионима са тешким климатским условима, склониште грожђа и хибриди отпорни на комплекс су такође подложни заклону.

Можда ће вас занимати и чланак у којем говоримо о винском грожђу.

Рецензије виноградара

Упркос чињеници да многи баштовани радије гаје обичне сорте грожђа, велики број виноградара даје предност грожђу мушкатног орашчића. Такве сорте и хибриди имају врло необичан карактеристичан укус и арому.

Многи се баштовани плаше превладавајућег мишљења у одређеним круговима да су мушкатни орашасти плодови врло захтевни и да им треба посебна пажња. Поред тога, укусне карактеристике летњих мушкатних орашчића су врло различите и могу се увелике разликовати у зависности од региона раста и временских услова.

Мушкатни орашасти плодови имају велики број благодати које виноградари тако цене. Поред нестандардног укуса, такво грожђе одликује стабилност плодовања и продајни изглед бобица. Штавише, баштовани имају сјајну прилику да продуже период плодовања биљке и добију усев постепене житарице, који, када сазревају, не помаже да се одложи зрење лозе.

Грожђе има одличне податке "Мускат Плевен", који има слично порекло са бугарским грожђем и може са сигурношћу да захтева титулу једне од најпопуларнијих и најбољих сорти. Сорта има веома сличан укус. "Дар Воитовича"чије бобице имају јако лепу љубичасту боју.

Главне карактеристике различитих сорти и хибрида мушкатног грожђа и облика изведених из њега су увек врло различите. Бобице могу бити мале или веома крупне, са значајним бројем семенки или потпуно без семенки, јарко љубичасте или готово прозирне на сунцу.

Како правилно посадити грожђе

Али све ове сорте и хибриди комбинују невероватну сунчеву светлост, као и јединствену арому мошуса, која може варирати од незнатног и једва приметног до израженог. Било који виноградар може изабрати за њега најатрактивнији мушкат, који ће бити одличан и уродан примерак у домаћем винограду.


Погледајте видео: Držite se ovoga prilikom odabira sorte trešnje i nećete pogrešiti (Септембар 2022).