Савет

ТОП 3 рецепта за припрему компота од црвене рибизле и менте за зиму

ТОП 3 рецепта за припрему компота од црвене рибизле и менте за зиму


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

За зиму желим да припремим што више преокрета како би прехрана била разнолика као лети. На пример, можете кувати укусан компот. Ако вам се не свиђају уобичајени рецепти, можете испробати кључање компота од црвене рибизле са додатком нане. Добићете необично освежавајуће пиће.

Карактеристике кувања компота од менте и рибизле за зиму

Понекад, у хладним зимским вечерима, желите да топло и сунчано лето дође брже. Да бисте се сетили летњих дана, можете отворити мирисни компот од рибизле са ментом. Овај рецепт је довољно једноставан. Да бисте га скували, не морате дуго да стојите код шпорета.

Како правилно одабрати и припремити храну

Пре него што почнете да кувате, потребно је да одаберете и припремите све потребне састојке. За очување ће вам требати зрела црвена рибизла, неколико свежњева свеже менте, шећер и вода.

Пре кувања, сви састојци се пажљиво прегледају. Рибизла се сортира, бобице се не могу одвојити од стабљике, оне су увијене с њом. Нана се опере под млазом воде, положи на пешкир да осуши воду из лишћа.

Правила за припрему контејнера

Велики емајлирани лонци погодни су за кување компота. Готов обрадак се сипа преко стаклених тегли. Претходно се темељито оперу водом, сапуном и содом. Непосредно пре увијања, тегле се стерилишу на било који уобичајени начин.

Методе кувања

Постоји неколико начина за припрему компота са рибизлом и ментом. Можете користити и црвену и црну рибизлу. Такође, уместо нане, можете ставити матичњак, од овога ће се укус компота мало разликовати.

Рецепт црвене рибизле

Да бисте направили рибизлу, требат ће вам сљедећи састојци:

  • 2 кг зреле црвене рибизле;
  • 1 кг шећера;
  • 3 литре воде;
  • гомила свеже нане.

Како кувати:

  1. Очистите бобице од остатака и лишћа, неколико пута исперите под млазом воде, а затим пребаците у цедило и пустите да вода исцури.
  2. Темељито исперите менту и оставите да се осуши.
  3. Сипајте воду у шерпу и додајте шећер, кувајте док се шећер потпуно не раствори.
  4. После тога, кувајте сируп 6 минута.
  5. Распоредите бобице и нану у тегле, прелијте врућим шећерним сирупом.

Окрените лименке и завијте их пешкиром. Оставите у кући један дан. Најбоље је отворити тегле отприлике месец дана након ковитлања. За то време, бобице и нана ће дати сав свој укус сирупу и он ће се потпуно отворити.

Опција са црном рибизлом

Шта је потребно за набавку:

  • 2 кг црне рибизле;
  • 1 кг шећера;
  • 3 литра филтриране воде;
  • гомила свеже нане.

Процес кувања:

  1. Сортирајте бобице, љуштите листове и остатке.
  2. Ставите у цедиљку и исперите водом.
  3. Пустите да вода исцури.
  4. Исперите менту и мало осушите од воде.
  5. Сипајте воду у шерпу, додајте шећер и положите плодове.
  6. Кувати на умереној ватри до кључања.
  7. Када вода прокључа, ватра се смањује и кува још 10 минута.
  8. На крају кувања додајте гомилу нане.

Готов компот сипајте у тегле. Препоручљиво је прво их стерилисати. Затворити металним поклопцима и смотати.

Када се тегле охладе на собну температуру, уклањају се у подрум или фрижидер.

Компот од црне рибизле, менте и матичњака

Још један рецепт за прављење компота од рибизле са матичником и ментом. Иако их многи бркају, матичњак и нана имају различите укусе и ароме. Када се користе заједно, могу створити необичну комбинацију.

Шта вам је потребно:

  • 2 кг црне рибизле;
  • 1 кг шећера;
  • 2 свежња матичњака и менте;
  • 4 литре филтриране воде.

Процес кувања:

  1. Сортирајте бобице и темељито исперите водом.
  2. Оцедите их у цедилу и исцедите вишак воде.
  3. Исперите метвицу и матичњак, раширите на пешкир тако да се гранчице осуше.
  4. Сипајте воду у шерпу, додајте шећер.
  5. Кувати док се шећер не раствори.
  6. Затим положите рибизле.
  7. Кувајте док не прокључа, а затим смањите ватру на минимум и кувајте још 10 минута.

На дно тегли ставите мелису и нану. Кад је компот готов, сипа се у тегле. Затворите поклопцима, а затим смотајте. Окрените их наопако, покријте пешкиром и охладите на собну температуру. Баците охлађене тегле у подрум. Компот припремљен према овом рецепту препоручује се отварање најраније месец дана касније. За то време, мента и матичњак ће дати свој укус води.

Како правилно чувати радне предмете

Увијене тегле чувају се на хладном и тамном месту, далеко од отворене сунчеве светлости. Могу се одложити у подрум или подрум или држати на доњој полици фрижидера. Такође, ако кућа има неизолирани балкон, можете их тамо поставити.

Окретање се чува око 2 године.

Пожељно је отворити банке не раније од 1-2 месеца. За то време, конзервација ће имати времена да се улије и биће још укуснија.


Погледајте видео: Варю сразу ВЕДЕРНУЮ кастрюлю такого компота и даже никто не догадывается, что готовится он из тыквы (Фебруар 2023).