Савет

Рецепт за конзервирање парадајза са листовима малине за зиму у теглама

Рецепт за конзервирање парадајза са листовима малине за зиму у теглама


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Многи рецепти за очување парадајза су оригинални и укусни. На пример, рецепт за кисели парадајз са листовима малине у тегли. Садржи киселину, што вам омогућава да поврће дуго држите у изворном облику.

Кисели парадајз има одличан укус, сочан, зачињен. Увек се могу послужити уз било који сто и прилог. Они ће украсити било које јело. Гости, који су пробали ове припреме за зиму, сигурно ће желети да знају рецепт како би исти кували за себе.

Који производи долазе

Опис рецепта засниваће се на једном великом рецепту. Пожељно је направити парадајз у теглама од три литре. Тако изгледају естетски. Неће дуго лагати, јер ће их брзо појести, јер су тако укусни.

Састојци:

  • Парадајз, мало више од 1,5 килограма;
  • Три листа малине, пет прстију;
  • Бели лук, шест до седам каранфилића;
  • Сол, две велике кашике;
  • Шећер, пет кашика кашике;
  • Једна кашика класичног сирћета, девет одсто.

Листови би требали бити велики, беспрекорни, узети у пуне гране. Изаберите парадајз средњи, без пукотина и мрља, цео. Боље ако су исте оцене, исте величине. Бели лук се дели на зубе, опере. Можете узети грубу сол. Све се мора добро испрати са земље и прашине, а затим осушити.

Опис рецепта

Конзервирање даје укусно укисељено воће. Одлично се слажу са кромпиром или тестенином. Да бисте припремили такав рецепт, морате знати његове кораке.

Прво треба да положите лишће чврсто једно уз друго на дну тегле. Дно мора бити потпуно затворено. Затим се поврће слаже, равномерно и постепено, како се не би згужвало. Бели лук, претходно ољуштен и подељен на кришке, распоређује се између њих. Можете додати гранчице копра. Затим се све ово прелије врелом кључалом водом и остави да одстоји пола сата.

Вода се сипа у шерпу и сланица се кува. У ову саламуру додајте сол, шећер, сирће одмах након кључања. Шећер побољшава укус поврћа, со и сирће спречавају кварење производа. Затим се тегла парадајза потпуно сипа овом куваном маринадом до врха и поклопци се добро затворе.

Банке се окрећу, стављају на хладно тамно место преко ноћи. У обрнутом стању треба да стоје док се потпуно не охладе.

Садржај тегле је најбоље не сипати врло врућом водом, већ пустити да се мало охлади. Тако ће листови малине задржати своја корисна својства и витамине. Ови листови парадајзу дају посебан укус и арому, а киселина коју садрже спречиће кварење производа.

Овај рецепт је такође користан за јачање имунитета. Током хладне сезоне тело је у великој мери ослабљено, а кисела ужина са листовима малине помоћи ће у обнављању снаге и обнављању енергије.

Нијансе кисељења

Конзервација је процес који захтева креативност и тачност. Пре него што почнете да радите, морате врло пажљиво проучити све нијансе. Заиста, због најмањег пропуста, може да пати цела тегла са свим парадајзом. Стерилизација такође није лака уметност, али свако може да је савлада.

Плодови се морају узимати за кисељење чисти, јаки, не би требало да имају места, рупе, пукотине. Ако се у маринаду додају зеленило и лишће, онда се претходно оперу у хладној води, сортирају од пожутелих, пегавих, трулих. Листови малине су веома корисни и морају се чупати млади, свежи и здрави.

Банке и поклопци морају увек бити чисти и стерилисани. Стерилисани су врућом водом и паром. У воду можете додати сода. Тек тада треба темељито испрати. Пожељно је сваки пут купити нове навлаке како бисте избегли отицање и стварање гљивица. Сирће се додаје да би се створила киселина која ће клицама и гљивицама одбити пут.

Банке се суше на сувој крпи, не можете рукама додиривати грло и унутрашњост посуде. Избегавајте непотребне прскања и остатке хране.

После добре стерилизације, парадајз у конзерви траје дуже и на собној температури. Они се практично не погоршавају.

Берба парадајза са листовима малине за зиму има неупоредив укус. Рецепти нису сложени, али захтеве за њима треба проучити унапред. То може свако, чак и кувар почетник. Срећне празнине!


Погледајте видео: Najzdravija Salata, Čisti Jetru u0026 Debelo crijevo.! The healthiest salad, Clean Liver u0026 Colon 2018. (Децембар 2022).