Савет

6 најбољих корак по корак рецепата џема од тиквица са лимуном и поморанџом

6 најбољих корак по корак рецепата џема од тиквица са лимуном и поморанџом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

У лето је време да се припремимо за зиму - припрему разних конзервирања. На пример, џем се традиционално прави од бобица или воћа. Али можете експериментисати и направити џем од тиквица са лимуном и поморанџом. Ово је врло необично јело, али врло укусно.

Карактеристике кувања џема од тиквица са лимунима за зиму

Кување слаткоће од тиквица и лимуна је врло једноставно. Ово јело има врло необичан укус - ако не знате од чега је направљена конзерва, можда мислите да је кувано од ананаса.

Главна ствар је одабрати квалитетне састојке. Тиквице се могу исецкати у блендеру, исећи на велике или мале комаде или исећи на кругове.

Правила избора састојака

Боље је узимати младо поврће са танком светлозеленом кожом. Што дуже леже, кора постаје гушћа, а пулпа није толико сочна и нежна током кувања. Можете одабрати било коју поморанџу и лимун. Јабуке, ораси и зачини се такође користе као састојци.

Како припремити контејнер?

Готово јело је положено у стаклене тегле. Банке се претходно добро оперу сапуном и содом, а затим осуше.

Пре преношења посуде у њих, тегле је боље стерилизирати паром.

Како направити џем од тиквица од лимуна и наранџе?

За прављење џема не треба вам пуно састојака. Сами рецепти за ову посластицу прилично су једноставни.

Класични рецепт

Шта је потребно за кување:

  • 1 кг младих тиквица;
  • 1 лимун;
  • 1 поморанџа;
  • 1 кг гранулираног шећера.

Како направити џем:

  1. Скините поврће, исеците на велике коцке (резање може бити било које или потпуно исецкано у блендеру).
  2. Прво се семе мора очистити.
  3. Огулите лимун и уклоните бели филм. Да не би имали горак укус, прелију се кључалом водом.
  4. Ољуштите поморанџе.
  5. Исеците цитрусе на коцкице.
  6. Помешајте све састојке и прекријте шећером.
  7. Оставите 2 сата да сок од цитруса почне.
  8. Пребаците смешу у шерпу и кувајте на лаганој ватри уз непрестано мешање 2 минута.
  9. Уклоните са ватре и охладите. Поновите ове кораке 4-5 пута.

Када је јело готово, пребацује се у тегле и хлади. Ставите тегле у фрижидер или подрум.

Са орасима

Шта вам је потребно:

  • 1 кг тиквица;
  • 1 кг шећера;
  • 1 чаша филтриране воде;
  • 300 г било ког ораха;
  • сок од једног лимуна.

Процес кувања:

  1. Уситните или исецкајте поврће, орахе оставите целе.
  2. Скувајте сируп од воде и шећера.
  3. Њиме прелијте припремљено поврће.
  4. Ставите џем на ватру, пустите да заври.
  5. Затим уклоните и охладите.
  6. Сипајте лимунов сок, додајте орахе.
  7. Поново прокувати.
  8. Поновити 3-4 пута.
  9. Готову посластицу поређајте у стерилисане тегле.

Са јабукама

Шта је потребно за кување:

  • 1 кг тиквица;
  • 3-4 велике слатке јабуке;
  • 1 кг шећера;
  • сок од лимуна.

Како припремити конзерву:

  1. Исеците све састојке на велике коцке. Покријте шећером, оставите 1,5 сата.
  2. Пребаците припремљену смешу у шерпу, сипајте лимунов сок. Кувати до кључања на лаганој ватри.
  3. Макните посуду са шпорета и охладите.
  4. Поновите кување 3-4 пута док деликатеса не добије прозирну јантарну нијансу.

У мултиварку

Када кувате посластице у мултиварку, рецепт може бити било који. Потребно је подесити режим „динстања“ и оставити да се кува 2 сата.

Кроз млин за месо

Шта је неопходно:

  • 1 кг младих тиквица;
  • 1 кг шећера;
  • 500 г агрума.

Ољуштите поврће, померите кроз млин за месо заједно са поморанџама. Покријте смешу шећером, а затим ставите на малу ватру. Кувати након кључања 3 минута. Уклоните џем са ватре и охладите. Прокувати још 3-4 пута. Јело треба да има конзистенцију попут џема.

Јантарни џем од тиквица са кришкама лимуна и поморанџе

Шта вам је потребно за кување:

  • 2 кг младих тиквица;
  • 1 лимун;
  • 2 поморанџе;
  • 1 кг шећера;
  • неколико каранфила (по жељи).

Како кувати:

  1. Огулите тиквице и исеците на коцкице.
  2. Огулите лимун и уклоните бели филм.
  3. Да не би имали горак укус, прелијте кључалом водом. Урадите исто са поморанџама.
  4. Исеците цитрусе на велике коцке.
  5. Помешајте све састојке, прекријте шећером.
  6. Оставите радни предмет 2 сата.
  7. Сипајте у шерпу, пустите да прокључа на лаганој ватри.

Кувати 3 минута. Скините са ватре након 3 минута, охладите. Џем кувати 3-4 пута по 3 минута. Можете додати каранфилић последњем кувању. Током кувања редовно мешајте. Док се џем кува, треба да стерилите тегле. Готова деликатеса се пребацује у банке и, након што се охладе, шаље у подрум.

Како и колико дуго се може чувати посластица?

Треба да чувате конзервацију у хладној соби. Ово може бити фрижидер, подрум или неогревана лођа. Деликатес се чува до 2 године.


Погледајте видео: Praktična žena - 1. Mini palačinke od krompira 2. Tikvice sa posebnim premazom (Септембар 2022).


Коментари:

  1. Kajir

    Молимо парафразирајте поруку

  2. Leverton

    Браво, ова врло добра мисао мора бити тачно намерно

  3. Lysander

    Занимљива тема, учествоваћу.

  4. Abdul- Sami

    Шала је сурова!



Напиши поруку