We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Лагане и прозрачне посуде од сира биће сјајна алтернатива ако нема времена и жеље да се тесто гнете. Време за њихову припрему је минимално, доступни рецепти не захтевају посебно кулинарско знање или вештине, а резултат је једноставно пријатан. Деца посебно воле скуване каше. Ако у посуду додате воће, бобице, кандирано воће или чоколаду, онда ће је и мали ситни типови који одбију јести скути, са задовољством појести на оба образа.
Чоколада и качкаваљ од лимуна на брашно и павлака: рецепт за рерну
Лагани десертни сир са суптилном аромом лимуна и горчином чоколаде - шта је још потребно за срећу?
За кување ће вам требати:
- килограм масног сира;
- два јаја;
- сто грама киселе павлаке;
- сто грама уља;
- сто грама шећера;
- пола чаше брашна или каше;
- пола паковања прашка за пециво;
- коцкица једног лимуна;
- сто грама тамне чоколаде.
Како кувати:
- Сир добро изгњечите у блендеру или три пута самљети у млинцу за месо док се не претвори у ваздушну масу.
- Пажљиво поделите јаја на беланчевине и жуманце, а одвојено их побијте: жуманце са шећером, а протеине са прстохватом соли или лимуновим соком.
- У павлаку додајте умућена жумањка, павлаку, топљени путер (топло), прашак за пециво, брашно и измрвите цитрусе. На самом крају додајте протеине и лагано самељите.
- Припремите округли лим за печење: намажите га уљем и поспите кашиком. Пажљиво сипајте мешавину скуте и пеците у рерни док се не скува, док врх не постане рудечаст и златнаст.
- Охлађену тепсију прелијте растопљеном чоколадом.
- Уместо чоколаде, посуду можете прекрити шлагом. И можете га оставити тако, то је само по себи укусно.
Ова се каша, као опција, може припремити у порционим лименкама. Набавите торту од лимунове корице.
Посуда са сиром са павлаком, јајима и кашом
Класични рецепт за посудице од сира са додатком каше најчешће се следи када желите нешто слатко.
За кување ће вам требати:
- четири стотине грама сира;
- пола чаше млека;
- пола чаше шећера;
- три јаја;
- пола шоље каше;
- три кашике шкроба;
- три кашике киселе павлаке;
- ванилин и цимет.
Рецепт:
- Кашику каше прелијте чашом вруће воде или млека и оставите да бубри најмање један сат.
- Половину шећера умутите са жуманцима, додајте пари брашно и другу половину шећера. Све промијешајте.
- Скувајте сир са млеком до густе кремне конзистенције, додајте му здробљене жуманце са кашиком, кашику киселе павлаке и поспите ванилијом и циметом.
- Бјелањке истуците у густу, јаку пену, убризгавајте порције у сирову масу, мешајући лаганим покретима.
- Сипајте сирну смесу у намашћен облик, улијте кашику киселе павлаке (ово ће касеролу дати сочност) и пеците 40-50 минута.
Извадите тепсију из калупа након што се потпуно охладила.
Готову кашу сервирајте са павлаком и умаком од јабука.
Скува са сиром без киселе павлаке са пуњењем јагода и марелица
Укус те посуде је лето-лето. А ако зими заиста желите да уживате у посуди по овом рецепту, онда можете користити конзервирано или смрзнуто воће и бобице.
За кување ће вам требати:
- пола килограма скуте;
- три кашике шећера;
- две кашике каше;
- сто грама грожђица;
- два јаја;
- паковање ванилин шећера;
- кашичица кашичице соде;
- две стотине грама јагода и марелица.
Како кувати:
- Самљети сир у блендеру или млиници за месо док не осветли.
- Умутите јаја шлагом или миксером, додајте шећер у деловима, додајте кашику и ванилин шећер и поново побијте.
- Додајте мешавину јаја са сиром, грожђицама и излијте у намашћени и исечени лим за печење.
- На ивици скуване масе издвојите марелице, напуните средину јагодама и пеците сат времена у рерни загрејаној на 180 степени.
Посуду се може уживати и у врућој и у хладној, посебно је укусна ако се послужи са густом павлаком.
Наранчаста корица са кандираним воћем: корак по корак рецепт
Скува са сиром од кандиране наранџе може бити пуна свечана посластица.
За кување ће вам требати:
- један килограм скуте;
- две велике наранџе;
- четири јаја;
- двије чаше шећера;
- три до четири кашике шкроба;
- сто грама уља;
- сто грама киселе павлаке;
- паковање наранче (желе).
Како кувати:
- Огулите поморанџе, које исецкајте на мање коцкице и кувајте у сирупу из две чаше воде и чаше шећера. Пре него што исечете кору наранџе за кандирано воће, морате је темељно очистити од белог филма.
- Док се кухано кандирано воће можете радити и сир. Самљети га у блендеру до ваздушне масе.
- Измутите жуманце, додајући шећер, умутите беланца у стабилну и јаку пену.
- Додајте жуманце, павлаку, растопљени и охлађени путер, скроб, скут, сваки пут мешајући са новим састојком. На самом крају додајте веверице и кандирано воће.
- У тепсију прекривену пергаментом ставите масу сира и пеците док кора од сира не порумени. Потребно је да извадите тепсију из калупа када се потпуно охлади, у противном ће се распасти.
- Охлађену тепсију украсите поморанџама и прелијте желеом. Користите желе само кад се мало охлади у фрижидеру.
Посуду послужите са шлагом или шлагом.
Скутина са дијетом од сира без киселе павлаке на кефиру: рецепт за спор штедњак
Упркос предностима, скута сира је прилично калорично јело. А за оне који желе да гозбе поставе са здјелицом, а да притом не наштете фигури, овај рецепт је користан.
За кување ће вам требати:
- четири стотине грама скутеног сира;
- два јаја;
- двије кашике шећера;
- сто милиграма кефира без масти;
- три кашике каше;
- сушено воће (сухе марелице, суве шљиве, грожђице).
Како кувати:
- Сипати кашу с кефиром и оставити да набубри.
- Оперите, осушите и нарежите сушено воће.
- Јаја самељите са шећером док не посветле. Додајте кашу с кефиром и све помешајте са сиром. Додајте сушено воће.
- Сипајте припремљену мешавину скуте у посуду са двоструким котлом и кувајте пару сат времена. Након што прође сат времена, требате оставити посуду да одете испод поклопца.
Воће или бобице могу се додати у кашу. Посуду послужите са немасном киселом павлаком.
Крумпир-кашика: рецепт са павлаком
Необична тепсија са кромпиром изненадиће све ваше госте, они ће једни са другима молити за рецепт! А додавање пире кромпира учиниће да је каша бујна и прозрачна.
За кување ће вам требати:
- осам стотина грама скуте;
- тристо грама шећера;
- две стотине грама уља;
- шест јаја;
- пет куваних кромпира;
- чаша киселе павлаке;
- коре наранџе;
- грожђице;
- бела чоколада.
Како кувати:
- Пире од кромпира са павлаком или тукли у блендеру.
- Два пута три пута самљети сир у млинцу за месо, додати пире кромпир и све добро измешати док не постане глатко.
- Додајте жуманце једно по једно у масу скуте и кромпира, мешајући сваки пут, затим мекани путер и шећер, такође сваки пут након додавања новог састојка, кашиком смеса.
- Беланца победите на стабилној пени, додајте у павлаку. На крају додајте грожђице и изгњечите.
- Пеците посуду један сат. Спремност да проверите прстом: ако се не залепи, можете га добити.
- Потпуно охлађену тепсију прелијте са растопљеном белом чоколадом.
Ако се тепсија пре послуживања чува на хладном месту преко ноћи, она ће сазрети и потпуно променити укус.
Најнежнија каша од сира (видео)
У тепсију можете додати различите бобице и воће, комаде мармеладе и чоколаду, сваки пут када добијете нови и укусан десерт. Послужене са павлаком или шлагом, касероле ће бити прикладне на празничном столу.
