Упутства

Пет најбољих рецепата од бундеве

Пет најбољих рецепата од бундеве


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

За многе је почетак септембра повезан са бундевом. Али мало људи зна да се од ње не може правити само стандардна каша. Шта још? Најбоља опција за ово јело су редовне каселе. У овом облику кувања, бундеву ће уживати чак и они који је уопште не конзумирају. Овај чланак описује рецепте за прављење неких од најпопуларнијих тиквица од бундеве: користећи лук, скут, млевено месо, волимо поглед на гљиве и кромпир са сланином. Обавезно испеците неку од њих, а сва родбина ће вам захвалити!

Такође је потребно обратити пажњу на чињеницу да таква јела савршено могу да се апсорбују у тело, овај производ се сматра лаганим и дијеталним, препоручује се чак и онима који имају болестан стомак.

Тиквица од бундеве са луком: рецепт за рерну

Потребни производи:

  • килограм зреле бундеве;
  • 250 грама лука;
  • 100 грама нарибаног тврдог сира;
  • 20-30 грама путера;
  • 1-2 чешња белог лука;
  • неколико кашика маслиновог уља (ако га нема, можете сунцокрет).

Кување:

  1. Изрежите пулпу од бундеве на коцкице (око 1 к 1 центиметар), ставите их у кипућу слану воду и кувајте не више од четврт сата, а затим проциједите кроз сито или друго.
  2. Сјецкајте и пржите лук у уљу до златне нијансе.
  3. Узмите посуду за печење и намажите белим луком, намажите маслацем.
  4. Сада можете сигурно намазати лук, наизменично га с бундевом, равномерно распоредити нарибани сир горе и ставити на добро загрејану рерну (180-200 степени) на четврт сата.

Да ли је прошло време? Сада је можете извући, а на вашем столу је већ тиквица са бундевом са луком. Добар апетит!

Тиквица од бундеве са сиром и кашом: корак по корак рецепт

За кување вам је потребно:

  • килограм сира;
  • 100 грама бундеве;
  • 4 пилећа јаја;
  • 2 шоље кључале воде (али ако имате млеко, можете је користити);
  • пола чаше скуте;
  • три четвртине шоље каше;
  • неколико кашика гхее-а;
  • сјеме кумине;
  • мало соли.

Кување:

  1. У шерпу сипајте воду или млеко и прокухајте.
  2. Додајте кашику и, уз мешање, кувајте кашу, која би требало да буде вискозне конзистенције.
  3. Изрежите кашу од бундеве на мале коцкице и пржите у гхее-у док не буде потпуно скуван.
  4. Помијешајте кашу с бундевом и сиром, додајте јаја, сјеменке кумине и шећер.
  5. Све добро измешајте и ставите у намашћен облик. Добивену смешу изравнајте у облику и на врху поспите шлагом.
  6. Све се може ставити у рерну, загревајући је на температуру од сто осамдесет степени. Пеците док потпуно не скува. Можете донети домаћу павлаку на сто.

Ова тепсија је савршена за јутарњу ужину или ручак. Бундева се одлично слаже са различитим житарицама: просо, пиринач, хељда.

Тиквица са тиквицама са мљевеним месом и тестенином

Потребни производи:

  • килограм тиквице;
  • 200 грама млевеног меса (можете узети пилетину, говедину или свињетину, али то је најтадније);
  • 200 грама тјестенине;
  • 150 г сира (по могућности чврст);
  • средње гомиле зеленила (препоручује се копар);
  • неке дробтине за хлеб;
  • бибер и сол по вашем укусу.

Кување посуда:

  1. Претходно прокухајте одабрану сорту тјестенине док се не скува, проциједите је преко филца за пресвлаке или сита и оставите да се мало охладе.
  2. Узмите посуду за печење, намажите је маслацем. Распоредите тјестенину у облику од средине према странама у равномерном слоју и поспите нарибаним сиром (половином) и сецканим зеленилом по врху.
  3. Затим нарибајте бундеву на решетки и равномерно распоредите по обрасцу, поспите сољу и бибером (по вашем укусу). Зачините са остатком сира и зачинским биљем.
  4. Ставите млевено месо, поспите хлебним мрвицама.
  5. Ставити у претходно загрејану рерну. Пеците најмање четрдесет минута.

Пре сервирања кувану тепсију требате окренути преко јела и посути зачинским биљем.

Кромпир каша са сланином и бундевом: врло задовољавајући рецепт

Потребна количина производа:

  • килограм кромпира;
  • килограм тиквице;
  • 150-180 грама сланине;
  • 30-50 грама сира (препоручљиво је одабрати нечврсте врсте);
  • двије чаше млијека (можете узети кључалу воду);
  • пар тиквица;
  • 1 средња глава лука;
  • 2-3 кашике мајонеза;
  • 2 кашике семена коријандера;
  • биљно уље, млевени црни бибер и со.

Фазе припреме:

  1. Кромпир је потребно огулити и исећи на 0,5 центиметара, на исти начин изрезати тиквице и бундеву.
  2. Сланину нарежите на ситне комаде и пржите је у тепсији, додајте јој ситно сецкани лук, пржите док све не постане златно смеђе боје.
  3. Измешајте млеко (воду), мајонез, семенке коријандера, додајте со и бибер.
  4. У масни облик ставите бундеву наизменично сецкану, затим кромпир, затим тиквице и све прелијте претходно припремљеним сосом.
  5. Ставите у претходно загрејану рерну и пеците око сат времена. 10-15 минута пре кувања поспите рибаним сиром.

Печурка са тиквицом и шаргарепом

Да бисте се припремили потребно вам је:

  • килограм претходно огуљене бундеве;
  • 200 милилитара креме;
  • 150-200 грама гљиве (најбоље је узети гљиве);
  • 100 грама вина (боље је узимати бело, полусуво);
  • 5 пилећих јаја;
  • 2 средње мркве;
  • 4 тањира смрзнутог теста (боље је узети лиснато);
  • 4-5 кашика семенки бундеве (огуљене);
  • кашика путера;
  • млевени бибер и со.

Како скувати такву кашу:

  1. Изрежите кашу од бундеве на коцке 1 * 1 центиметар.
  2. Ситно исецкати и пржити гљиве до златно смеђе боје, додати сол и папар, сипати бело вино и сипати шаргарепу претходно нарибану шаргарепу. Пирјајте док не порумени. Затим уклоните са ватре и оставите да се добијена маса охлади.
  3. Ставите све тањире један на други и разваљајте слој са клином дебљине два до три милиметра, изрежите круг на слој једнак тањиру за печење.
  4. Остатак тијеста замијесите и поново разваљајте у круг око четрдесет центиметара у круг.
  5. Савијте у претходно намашћеном облику, правећи тако високе странице.
  6. Измиксајте јаја и врхње, ситно сецкајте семенке бундеве и све измешајте са охлађеном масом печурки и коцкицама бундеве.
  7. Добивену масу ставите на тесто, распоредите у образац, обавијајући све ивице.
  8. Затим покријте други круг од тијеста одозго и фиксирајте ивице, а врх премажите жуманцем (за браон). Пећи пола сата у рерни на температури од најмање 180 степени.

Можете узети било коју врсту гљива за бундеву од бундеве: ћевапи, лисичице или медене гљиве, гљиве каменица такође су погодне.

Прозрачна скута и бундева

Тиквице од бундеве могу се припремити врло једноставно. Чак и за почетнике куваре, кување овог јела неће захтевати посебно знање и вештине. Бундева се може комбиновати са било којим састојцима: скута, млевено месо, сланина, тврди сир или било која врста гљива.


Погледајте видео: Svemoguća bundeva: Recepti koje niste probali Jela od Tikve POST NA VODI Slatka i Slana Jela Luna (Септембар 2022).